新鮮なお魚料理

縞鯵 しまあじ(高知) 刺身・塩焼

¥ 1,200

鯵の中でも旨味が強く
高級魚として知られるは
刺身にするとしっかりと歯ごたえがあり
縞鯵ならではの旨味と甘味が口に
広がりまり、塩焼きにすると
その身から溢れんばかりに脂が出でて
身はふわっとします。
日本酒との相性も抜群です!

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