新鮮なお魚料理

金目鯛 きんめだい(稲取) 刺身・煮付

¥ 1,200~

一年中脂がのっておいしいのが【きんめだい】
刺身にしてよし、煮つけも最高です。
きんめだいの中でも、東伊豆町稲取のきんめだいは、
明治時代から続いておて、立縄釣り漁は
一尾ずつ丁寧に魚を取り扱うため、魚体に与える
ダメージが少ない良質な金目鯛です。

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